七旬芒果種植匠：“為把事情做好而做好”

王關德：有品質，價格不會屈服于市場　

四月中的三亞，最高溫度已超過30℃。距離三亞市中心10余公里的鳳凰鎮，100余畝的芒果園里，4979棵芒果樹上的30多萬個芒果再等一周就要開始采摘了。年近七旬的老人王關德就是這片芒果園的主人。每天，王關德都要在芒果園里至少走兩趟，察看果園生長情況，即使頂著高溫，汗流浹背，王關德帶上草帽仍穿行在果樹之間。

從退休到走種植之路，王關德已堅持了十一年，從一名芒果生手到成為一名芒果種植能匠，他一直堅持著“做良心人，種良心果”的理念。他堅守著保證芒果高品質的要求，堅持使用有機肥，最大可能地減少化肥和農藥的使用，堅決拒絕為了讓芒果增產施加藥劑的做法。王關德果園產出的芒果最終都成為市場的香餑餑。

“我的目標是要做一流的果園，種出品質好、安全健康的芒果，這也是我對農業的一點貢獻?！闭驹诎儆喈€果園之中的王關德，看著一個個即將采摘的芒果說。

□文/圖 南方農村報記者 葉香玲

謹慎調研選擇種芒果

4月13日，在群山環抱的芒果園里，記者見到了當地人尊稱“德叔”的王關德。穿著牛仔上衣、牛仔褲、運動鞋，一眼看上去，難以看出德叔已近七旬。

　　德叔在果園察看芒果生長情況。
　　

其實，德叔與芒果結緣是在2005年他退休后才開始的。德叔是海南樂東人，在農村出生、長大，從小對農業就有一份情緣。退休之前雖未直接從事農業生產，但德叔的工作與農業息息相關。

德叔回憶，退休前工作的三亞市湯他水利水電工程管理處雖是事業單位，但在1991年就開始企業化管理，自負盈虧，單位基本處于“貧困”狀態。管理水庫是第一要務，要提高員工收入，必須開源增收。　

德叔看到，位于山林之間的湯他水利水電工程管理處擁有豐富的土地資源。經過深思熟慮，1991年，德叔和單位員工們在水庫周圍種起了香蕉、檳榔、火龍果等經濟作物，僅檳榔就有5萬多株。1997年，單位開始有額外的收入，1000畝農場效益初步體現，每名員工最多每年可有近2萬元的分紅。　

2005年，58歲的德叔提前兩年退休了，但他根本停不下來。在原單位有農場經營經驗的德叔決定繼續從事農業。經過充分的市場調研，在考慮到檳榔因病害而處于生產低潮、香蕉價格不穩定等因素后，德叔決定選擇種植價格穩定、經濟效益較高的芒果。　

海南是我國最大的熱帶島嶼，熱帶氣候資源使海南成為全國最適宜芒果種植的地區之一，三亞位于海南最南端，是海南最適宜種植芒果的地區。經過向多位水果收購商取經，德叔選擇了種植個大、肉質鮮嫩、耐運輸的金煌芒果。　

找地、租地、整地、基礎設施建設、設計灌溉設施……德叔下定決心，要種芒果，并種好芒果。　　

鉆研十一載從新手到能匠

芒果種植之路并非一帆風順，十一年來，德叔經歷了各種“風吹雨打”。資金短缺、技術空白成為擺在他面前的兩座大山。　

前期基礎設施建設讓德叔投入了大量資金。芒果一般在四年后才進入結果期，2005年到2008年間，德叔的芒果園并沒有收入。2006年和2007年，德叔還遇到了“經濟危機”，資金短缺。然而，德叔一直堅持著種好芒果的決心，資金短缺的那兩年，他還借了高利貸。2008年后，芒果開始結果，果園資金壓力有所緩解。

起初，德叔并無芒果種植經驗，一切都是“摸著石頭過河”。　

首先是選地，芒果園要求土層較厚，土質不宜板結、不積水，德叔在考察了多個地方后，最終將果園基地選在坡地。要種出好芒果，一流的環境很重要，山泉水成為芒果園的水源，“保持芒果園的生態十分重要，不能破壞生態環境?！钡率逭f。

芒果園周邊環境
 

不懂技術，就自學。德叔閱讀了大量芒果種植技術書籍，在種植芒果的過程中不斷積累經驗。

“芒果種植技術較為復雜，受地形、氣候、土壤條件等因素影響，不同果園種植技術是有所差別的，各個芒果園要摸索適合自己的種植方法?！钡率逭f。

在果園休息處的一塊黑板上，德叔詳細記錄了芒果在不同時期的水肥安排。第一次花后，1月上旬，氨基酸水肥1.43斤/株，中微量元素0.9斤/株；1月下旬，小果期，氨荃酸水肥0.5斤/株，復合肥0.43斤/株；2月上旬中果期，氨荃酸水肥0.55斤/株，復合肥0.43斤/株；套袋前后，氨基酸水肥0.6斤/株，復合肥0.43斤/株……這些水肥安排是德叔在十一年種植經歷中摸索出來的。

金煌芒果大多要套袋，在采摘前40天左右進行。套袋可讓芒果防刮蹭、防蟲害、防農藥。在袋套保護下生長的芒果，色澤光鮮、果實飽滿碩大、口感香甜。在另一塊黑板上，德叔詳細記錄了芒果套袋數量，總計32.95萬個，其中大袋4.5萬個，小袋28.45萬個。德叔估算，除去掉下的芒果，果園目前約有30萬個芒果。
 

套袋的金煌芒果
　

十一年過去了，經歷過重重困難的德叔已從一名芒果新手成為一名芒果種植能匠。　

種良心果詮釋種植匠精神　

芒果是三亞第一大熱帶水果，銷往全國除臺灣地區、西藏外的各大市場，出口量逐年增加，成為農民增收的一大支柱產業。據統計，三亞芒果種植面積近50萬畝，年產量40萬噸。德叔是三亞廣大種植戶的一員，有著為了把事情做好而做好的慣性，堅持“做良心人，種良心果”的理念，他用自己的行動和堅持在詮釋著匠人精神。　

今年“兩會”期間，“工匠精神”寫進了政府工作報告，隨之被傳頌，精心打磨、精益求精，專注、精確、極致、追求卓越是這一精神的內涵。而去年由農財網等媒體首次提出的種植匠精神也引起了廣泛的反響和熱議。

在德叔看來，種植業十分需要“種植匠精神”?！皬氖路N植，一定要專、精、追求品質，不能為眼前的金錢蒙蔽了雙眼，不能為了一時的利益而采用不合理的生產方式。農業與人們的生活息息相關，種出來的產品是人們餐桌上的食物，農產品必須要安全。這是農業生產的底線，農業生產要遵循自然規律，不能違反自然規律來實現增產的目標?！钡率逭f。　

“做什么事情都一定要認真做，要做好?！痹诘率逍闹?，打造一流果園，種出高品質的芒果一直是他的追求。從“經濟危機”走出來后，德叔果園的經濟情況有所好轉，但果園其實并未給德叔帶來巨大財富。金煌芒果價格相對比較穩定，多年保持在6元左右/斤，提高芒果產量意味著收入的增加。于是，有不少種植戶給芒果增施藥劑以增產。但德叔拒絕了這一做法，在品質與產量之間，他選擇了品質：“增施藥劑可以增加產量，但這影響了芒果的品質，我種出的果子必須是高品質的?！?span style="text-indent: 2em;">　

“我是在做我自己喜歡的事情，退休后的我在芒果種植中找到樂趣?，F在我身體好了，心情也很好?！痹诘率逖壑?，種植芒果，樂大于苦。每當看到芒果獲得豐收，大家稱贊芒果的品質時，德叔心里甜蜜蜜的。

聯合農財網農產品負責人，?？诒就岭娚毯Ｄ洗号ㄩ_生態農業有限公司創始人吳雄杰在海南多地尋找高品質的芒果，在德叔的芒果園里，他找到了他想要的高品質芒果。與德叔有過深入交流的吳雄杰被德叔種植芒果的純粹所感動：“他是當之無愧的芒果種植匠。我理解德叔的匠心，就是一種犟，執意把產品做好，堅持和承擔，他的金煌芒果，品質沒得說，價格也不會屈服市場?！?/p>