用物聯網管理芒果：“以前憑經驗，現在靠數據”

　　在海南南部的陵水、保亭、三亞、樂東、東方、昌江的芒果種植區域，80%以上種植芒果者都聽說過 “雷豐”“老雷”的芒果控梢、催花、突發病蟲害防治的生產管理技術。只聽其名號，但是很少人認識他的真面目。

　　20年前，一個懷揣創業夢想的福建人雷孔佃，也就說大家口中的老雷，放棄老家的鐵飯碗，下海來海南打拼，從事農業生產，開始了與芒果不解的緣分。

　　很難想象，單指打字的老雷竟是多項專利、地方標準的起草者。早在2006年，他便與人合作發明了GAP標準的《一種芒果栽培方法》（專利號：200610018718.9）；后來又有了《芒果突發病蟲害防治技術》（海南省版權局登記號：30-2008-A-077，2012-L-101）。

　　通過歐盟GAP認證的“雷豐芒果”生產基地，被農業部認定為“國家芒果標準化生產示范園”；被農業廳評為“海南省優質水果”；“海南省名牌產品”；被質量技術監督局列為《海南芒果地方標準》制修單位。

　　而8月記者來到老雷辦公室時，他正在起草陵水英州圣女果地方標準。而GAP（全球良好農業規范）、SG（瑞士通用公證行）這些名詞在他嘴里順口說出，你會禁不住感嘆，這個總自稱為農民，低調的老雷也太牛了。

　　建立土肥實驗室　組建技術服務團隊

　　老雷自費三百多萬組建樂土肥實驗室，于2013年初正式投入運營，目標是精確栽培管理芒果。“以前憑經驗，現在憑數據”，在老雷看來，將對不同地域種植芒果的土壤PH、EC、ESP、有機質和養分（氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、銅、鐵、錳、鋅、鉬、硅）、土壤重金屬（鉛、汞、鉻、砷、鎘、鋁）等進行檢測分析。再根據芒果不同生長時期對養分的需求和植株營養狀況，以制定土壤改良和生產全程解決方案。

　　“將不同程度地減少農業投入品的使用，減輕農業投入品引起的面源污染”，在老雷看來，未來的栽培一定是精確栽培。如今，合作社30名專業技術人員組成的專業芒果管理服務團隊，周年進行全程跟蹤服務，每周1次對芒果的生長過程、氣候狀況、用藥、用肥等，進行拍照、用圖文記錄存檔，作為可追溯文件，服務全島三分之一，20多萬畝的芒果生產。



　　應用現代新技術　試水農業物聯網

　　來到陵水雷豐芒果合作社，映入眼簾的，便是合作社里，一塊大屏幕顯示的芒果地動態視頻。老雷告訴記者， 在2 0 1 4 年5 月份， 由海南省工信廳、海南良好農業科技公司和海南海墾農資公司，聯合建設的農業物聯網信息系統，通過農業遠程墑情監測和視頻監控系統，系統可實現實時數據采集（土壤溫濕度、空氣、光照、病蟲害等），做到什么時候該施肥、什么時候該打藥、實現生產過程有痕管理，從而達到“嚴控兩頭（即農業投入品控制和農業產出品檢測控制），規范中間（即中間生產環節）”的管理目標，做到生產環境可測、生產過程可控、產品質量可追溯。

　　“在芒果地頭裝1個360度旋轉的高清攝像頭，可輻射160畝面積。若有情況，也可用手機拍下，傳到系統數據庫，我們就可以一時間診斷，且可在電腦、手機上聯動，通過操作系統，可清晰定點觀察梅一棵芒果樹上，”在老雷的操作下，記者目睹了一只青蟲在一片葉子清晰蠕動的狀態。

　　提升技術力量　合理施肥用藥

　　“1995年，我剛開始種芒果時，果園土壤有機質普遍含量高，芒果香甜好吃，而如今很多芒果不香不甜，都是激素濫用惹得禍”，老雷認為，反季節栽培下，濫用生長調節，雖然直觀效果好，但會出現燒果、果面紅小點、果面粗糙、裂果流膠、果實變形等一系列問題，尤其是影響芒果品質，導致風味變淡。

　　“細胞分裂素作為中間物，當植株脫落酸、乙烯升高時，細胞分裂素促進生殖生長（花芽分化，開花結果）；當生長素、赤霉素升高時，細胞分裂素則促進營養生長（出芽長葉）”，通過多年經驗，2006年，老雷與人合作發明芒果反季節栽培新技術。并將合作社芒果全部按照GAP）標準和該專利進行生產，并注冊“涯之果”牌芒果，并通過SGS進行安全認證、產品可追索制度，以確保食品的安全和質量。

　　“以前做數量，現在做質量”，合作社生產的“涯之果”牌芒果，開花整齊、提前上市，品質優良同比畝降低化控成本50％，批發給北京經銷商的價格18元/斤。去年“海燕”臺風影響下，濫市尾貨芒果的平均價是1.5元/斤，而合作社的仍然可以賣到4.5元/斤。