要讓賓川的葡萄走向全國

　　“在賓川，三流的農戶去外地種葡萄都是一流的專家。”云南奇鑫農資有限公司總經理劉建永說。此話雖頗顯霸道，但不可否認，賓川葡萄產業的飛速發展，帶動當地農民致富的同時，也培養出了一批種植能人，鐵余斌就是其中的佼佼者。
　　
　　成立葡萄合作社，建立農用物資配送中心，實行家長包戶聯系制度……鐵余斌在做大、做強自己的葡萄產業時，也讓當地很多農戶開上了小車，住上了洋樓。

　　技術為先 標準化種植

　　見到鐵余斌時，他正在指導工人蓋膜。“12月份蓋膜可以保溫，防霜凍。”鐵余斌告訴記者，等到來年2-3月份葡萄開花后，就能把膜揭掉。

　　目前云南的葡萄已發展到露地栽培與設施栽培（促早栽培和避雨栽培）等多種形式并存。促早栽培主要集中在賓川等金沙江流域。鐵余斌說，通過涂抹石灰氮或單氰胺等藥劑，就能打破葡萄休眠，使其提前萌發，提早上市。

　　“紅提可提早到5月份，夏黑4月份就可上市，甚至更早。”鐵余斌從2005年開始種植葡萄，09年成立專業合作社，葡萄種植面積達到5000畝。他介紹，目前合作社的葡萄基本都是推行的單幅連棚降密提質促早熟栽培技術。該技術通過抗低溫、防霜凍、降密度、調酸化、控產量、促早熟等綜合措施的實施，實現了簡易大棚、三帶整形、水肥一體、立體種植、避雨栽培等技術集成，不僅推進葡萄生產的標準化，還能人為的調整葡萄成熟期，達到調節市場獲取更高效益的目的。

　　在施肥方面，鐵余斌在葡萄收獲后，要施用1 - 2 噸/ 畝有機肥，在開春后，再施用50公斤/畝復合肥。整個生長季，還要用水溶肥調節，“總計30-50公斤/畝，分5-12次。”

　　鐵余斌表示，主要根據苗的長勢來施用。鐵余斌介紹，目前種植葡萄的畝成本在8000元左右，其中人工占據5成，收益差別較大，“少的僅5000-6000元/畝，多的高達3-4萬/畝。”

　　品牌營銷 開拓市場

　　對于農民而言，農產品固然要種的好，但更重要的是能賣的出去，只有完成了銷售回合，才能真正增收。同樣，在鐵余斌看來，現在合作社的葡萄最重要的問題就是銷售。

　　鐵余斌認為，盡管合作社暫時還沒有遇到銷售問題，但隨著更多社員的加入，葡萄種植面積會越來越大，必須要未雨綢繆。“現在不應該一味的追求面積、產量，重要的是打好品牌。”鐵余斌表示，當前是合作社練“內功”的階段，只有把品牌做起來，才能走的穩、走的長遠。據介紹，合作社采取“合作社+基地+農戶”的生產經營模式，實行“統一供應農資、統一生產技術、統一包裝、統一品牌、統一銷售、分戶核算”為主的“五統一分”管理方式，已經注冊了“樓鐵源”優質葡萄商標，2010年更是成功與沃爾瑪進行農超對接。

　　鐵余斌表示，目前合作社的銷售模式分為中間人代辦銷售、老板訂購以及自發銷售，其中中間人代辦占到六成，其余各占到二成，銷售區域為北、上、廣等地。除了繼續做好品牌，下一步的主要工作就是開拓更多的銷售市場，力爭將賓川的葡萄推廣到全國各地。此外，電商渠道的打造也列在了鐵余斌主要計劃中。

　　發展深加工 打造產業鏈

　　目前，云南的葡萄8成以上都是以鮮食為主，深加工還較欠缺，這也在一定程度上制約了云南葡萄產業的長遠發展。

　　為了進一步延伸產業鏈，鐵余斌也開始調整種植結構，“那邊300畝還在開發中，計劃全部種植釀酒的葡萄。”指著山那邊正在開墾的葡萄基地，鐵余斌滿是憧憬。

　　“合作社將建立自己的加工廠。”鐵余斌表示，現在與加工企業合作比較難，它們在行情好時會要貨，但是行情差時，就很難保證。所以，我們的規劃是從小到大，慢慢探索，這樣更有主動權。

　　為了保證品種的供應，鐵余斌在力角鎮自和村建立葡萄品種資源圃一個，開展葡萄新品種引進、試驗、示范工作，篩選適應賓川栽培的早、中、晚熟合理搭配的葡萄品種，優化品種結構。

　　此外，鐵余斌還計劃建立葡萄文化公園，將云南的旅游優勢與葡萄產業結合，發展采摘、觀光的“農旅特色”。

　　鏈接：
　　
　　單幅連棚降密提質促早熟核心技術

　　1、降密度：把行距由傳統普通栽培模式1.4至1.5米增大到2.5-3米，畝枝條數2500-3000個，產量2.5-3噸

　　2、改架式：架式由傳統普通栽培模式單籬架改變為“Y”型架；

　　3、建連棚：由傳統的普通栽培模式（無棚或簡易避雨棚）創新實施單幅連棚；

　　4、推間作：由傳統普通栽培模式（無間套種）到實施葡萄間套種矮桿經濟作物。